A San Paolo di Jesi, Serate alla Bottega del Vino
Martedì, alle ore 21,15, prende il via a San Paolo di Jesi il ciclo di “Serate alla Bottega del Vino”, promosse dall'Amministrazione comunale nell'ottica di accompagnare i partecipanti lungo un percorso degustativo dedicato all'“Avvicinamento al vino e alla birra: storie, profumi e sapori”.
Cinque incontri con esperti e produttori locali, in cui saranno affrontati vari temi legati al vino e non solo: dalla storia agli aspetti agronomici della coltivazione della vite del “terroir”, dai metodi di trasformazione e di invecchiamento al giusto abbinamento con il cibo. L'obiettivo, fornire ai partecipanti gli elementi necessari per approcciarsi al mondo del vino e della birra del territorio. “Negli ultimi anni, è cresciuto il bisogno dei consumatori di una maggiore consapevolezza, attenzione e responsabilità nella scelta di cibo e bevande – ha dichiarato Angelo Zannotti, assessore alle Attività produttive del Comune di San Paolo di Jesi - Grazie ad una guida alla degustazione, arricchita dalle sensazioni e dalle esperienze di chi il vino lo vive e lo produce, saranno forniti agli interessati gli elementi necessari per riconoscerne qualità e proprietà”.
Gli incontri si svolgeranno ogni martedì, dal 23 febbraio al 23 marzo, presso la Bottega del Vino di San Paolo di Jesi, in Piazza della Chiesa, alle ore 21,15. Durante i primi tre appuntamenti - il 23 febbraio, il 2 e il 9 marzo – il sommelier Sauro Boria e il giornalista Riccardo Ceccarelli introdurranno alcune nozioni sulla storia e le proprietà del vino, distinguendo tra vini e paesi di riva destra e sinistra dell'Esino. Le ultime due serate – il 16 e il 23 marzo – saranno invece dedicate alla birra, una bevanda la cui produzione, negli ultimi anni, sta riscontrando il successo di alcune piccole realtà locali. Protagonisti, gli esperti Luca Salvatori e Michele Bacciaglia che accompagneranno i partecipanti nel mondo della birra, distinguendo tra storia, cultura e produzioni d'Italia e d'Europa. Ogni incontro prevede, inoltre, degustazioni e momenti di confronto con i professionisti del vino.
Cinque incontri con esperti e produttori locali, in cui saranno affrontati vari temi legati al vino e non solo: dalla storia agli aspetti agronomici della coltivazione della vite del “terroir”, dai metodi di trasformazione e di invecchiamento al giusto abbinamento con il cibo. L'obiettivo, fornire ai partecipanti gli elementi necessari per approcciarsi al mondo del vino e della birra del territorio. “Negli ultimi anni, è cresciuto il bisogno dei consumatori di una maggiore consapevolezza, attenzione e responsabilità nella scelta di cibo e bevande – ha dichiarato Angelo Zannotti, assessore alle Attività produttive del Comune di San Paolo di Jesi - Grazie ad una guida alla degustazione, arricchita dalle sensazioni e dalle esperienze di chi il vino lo vive e lo produce, saranno forniti agli interessati gli elementi necessari per riconoscerne qualità e proprietà”.
Gli incontri si svolgeranno ogni martedì, dal 23 febbraio al 23 marzo, presso la Bottega del Vino di San Paolo di Jesi, in Piazza della Chiesa, alle ore 21,15. Durante i primi tre appuntamenti - il 23 febbraio, il 2 e il 9 marzo – il sommelier Sauro Boria e il giornalista Riccardo Ceccarelli introdurranno alcune nozioni sulla storia e le proprietà del vino, distinguendo tra vini e paesi di riva destra e sinistra dell'Esino. Le ultime due serate – il 16 e il 23 marzo – saranno invece dedicate alla birra, una bevanda la cui produzione, negli ultimi anni, sta riscontrando il successo di alcune piccole realtà locali. Protagonisti, gli esperti Luca Salvatori e Michele Bacciaglia che accompagneranno i partecipanti nel mondo della birra, distinguendo tra storia, cultura e produzioni d'Italia e d'Europa. Ogni incontro prevede, inoltre, degustazioni e momenti di confronto con i professionisti del vino.
