Enoteca Brocani: bere del buon vino tra i colli marchigiani

C’è un locale, nel centro storico di Staffolo, dove è possibile gustare del buon vino, davanti ad un tagliere di affettati, immersi nell’atmosfera dell’antica civiltà contadina delle campagne marchigiane.

È l’enoteca Brocani che, ricavata all’interno di un edificio storico, ristrutturato e rinnovato pur nel rispetto delle sembianze originali, ospita reperti e oggetti d’epoca legati alle antiche tradizioni rurali. Il pezzo più importante della collezione è sicuramente l’antico torchio in rovere con basamento in pietra, scolpito a mano nel 1695 e riposto al centro della sala.

L’enoteca, di proprietà del Comune di Staffolo ma gestita dall’azienda vitivinicola di Giuseppe Brocani, aggiudicatrice di un bando di concorso, è un punto di riferimento importante per la comunità staffolana, sia perché luogo di aggregazione sociale sia perché meta turistica di stranieri in villeggiatura.

Annesso all’enoteca, dove è possibile acquistare vini e prodotti locali, vi è il Museo del Vino e dell’Arte contadina, dove sono conservati antichi strumenti legati alla produzione del vino e al lavoro agricolo. Il Museo si trova nei vani superiori dell’enoteca ed è possibile visitarlo gratuitamente, accompagnati dai gestori, dovutamente istruiti. Presso l’enoteca Brocani sono disponibili le etichette di tutte le cantine di Staffolo e non solo. Oltre ai vini e agli spumanti, è possibile degustare della buona birra artigianale marchigiana, prodotta secondo le antiche e preziose ricette dei monaci.

L’enoteca funziona da wine bar, con serate a tema sul vino e l’enogastronomia locale ma anche semplicemente musica e karaoke: durante l’estate, inoltre, è possibile sedersi ai tavoli all’aperto per stuzzichevoli aperitivi-cena o un piacevole cocktail con gli amici. “L’obiettivo è quello di valorizzare i prodotti tipici di Staffolo – spiega Silvia Brocani, gestore dell’enoteca – per questo, oltre al vino, serviamo affettati, formaggi, pane e olio locali”. Per chi è amante del vino, l’enoteca Brocani organizza anche corsi di sommelier e degustazioni guidate. Per prenotare una cena a base di prodotti tipici o semplicemente per informazioni, si può telefonare ai numeri 333-9078622 (Giuseppe) o 338-1350308 (Silvia) oppure inviare una mail all’indirizzo enotecabrocani@hotmail.it

Per prenotare una cena a base di prodotti tipici o semplicemente per informazioni, si può telefonare ai numeri 333-9078622 (Giuseppe) o 338-1350308 (Silvia) oppure inviare una mail all’indirizzo enotecabrocani@hotmail.it

ORARI D’APERTURA
DAL 1 SETTEMBRE AL 30 GIUGNO
Il VENERDI’ e il SABATO dalle 18,00 alle 2,00
La DOMENICA dalle 11,00 alle 13,00 e dalle 18,00 alle 2,00
Nei giorni PREFESTIVI dalle 18,00 alle 2,00
Nei giorni FESTIVI dalle 11,00 alle 13,00 e dalle 18,00 alle 2,00
DAL 1 LUGLIO AL 31 AGOSTO

Dal MARTEDI’ al SABATO dalle 18,00 alle 2,00
La DOMENICA dalle 11,00 alle 13,00 e dalle 18,00 alle 2,00

Dustin Hoffman e Bryan Adams insieme per la nuova campagna promozionale delle Marche.

Il presidente della Regione Spacca a Los Angeles per la firma del contratto e l'avvio del set.



Dustin Hoffman e Bryan Adams. Con questa prestigiosa quanto originale accoppiata la Regione Marche lancia la sua nuova campagna promozionale da “Oscar”. Dopo aver affidato nel 2010 al volto e alla voce del Piccolo grande uomo, mr. Kramer o miss Tootsie che dir si voglia lo spot “Marche le scoprirai all’Infinito”, la Regione ha confermato anche per il 2011 Dustin Hoffman quale testimonial delle Marche nel mondo. Con una eccezionale novità: accanto allo spot che lo scorso anno ha fatto tanto parlare di sé, il premio Oscar legherà la propria immagine non più solo alle bellezze paesaggistiche, storiche ed architettoniche della regione, ma anche ai prodotti del Made in Marche, grazie ad una campagna fotografica. A firmare gli scatti, il musicista, oggi fotografo di fama mondiale, Bryan Adams. Ormai è ufficiale: il presidente della Regione Marche, Gian Mario Spacca e il dirigente del servizio Cultura Raimondo Orsetti, hanno sottoscritto a Los Angeles il contratto con Dustin Hoffman e Bryan Adams per la campagna 2011.

Obiettivi della missione del presidente Spacca in California: l’incontro con i vertici del J.Paul Getty Museum di Los Angeles per trattare la restituzione dell’Atleta di Lisippo all’Italia e la possibile collaborazione con la prestigiosa istituzione culturale americana; l’avvio della nuova strategia di comunicazione in Italia, Europa ed Usa affidata a Dustin Hoffman e Bryan Adams, fondata sulla linea dell'integrazione tra Cultura e Turismo; incontri con gli imprenditori italiani che operano nella west coast per sviluppare nuove forme di collaborazione.

E dopo la firma dei contratti con Dustin Hoffman e Bryan Adams per la campagna promozionale 2011, via, subito, al set fotografico presso lo studio 5th & Sunset Studios a West Hollywood, con i lavori che sono proseguiti per due giornate di fila. Il presidente Spacca ha assistito nel backstage alle performances dei due artisti. In questa nuova campagna, che affiancherà quella televisiva in cui Hoffman recita l’Infinito di Leopardi in un viaggio ideale tra le meraviglie delle Marche, il premio Oscar è fotografato in contesti istituzionali, ma anche con alcuni simboli della regione: calzature, fashion, agricoltura ed ambiente. Nelle foto, discreto ma “efficace”, apparirà il logo della Regione Marche, rielaborato appositamente da un grafico di Los Angeles, che ha utilizzato per l'occasione i colori del cuoio e la struttura della pelle, richiamando la grande tradizione calzaturiera delle Marche, fino a farne un marchio di qualità.

“Nel 2010 – dice Spacca – Dustin Hoffman è venuto nelle Marche per realizzare lo spot ‘Marche le scoprirai all’infinito’, oggi è la nostra regione che viene negli Stati Uniti. In questo modo vogliamo presentarci su un importante mercato turistico, suscitare, già nel momento della lavorazione della nuova campagna, interesse e curiosità verso questa operazione. Spot e scatti fotografici sono utili non solo per creare suggestioni che fanno conoscere la nostra terra, ma anche per arricchire il valore del lavoro dei marchigiani, dei nostri prodotti manifatturieri, dei vini, del fashion che infatti sono co-protagonisti della nuova campagna grazie agli scatti di Bryan Adams e al volto di Dustin Hoffman.

La campagna fotografica affiancherà lo spot lanciato nel 2010 “Marche le scoprirai all’Infinito”, in cui Dustin Hoffman declama i versi di Leopardi lottando con la dizione italiana. Nata nel clamore, l’operazione Marche-Dustin Hoffman ha suscitato sin dal suo esordio grande interesse e accesi dibattiti, in Italia, in Europa e negli stessi Usa, dove lo spot è divenuto caso di studio nella prestigiosa Università di Harvard. Se Mina lo aveva criticato, i giudizi a favore avevano subito preso il sopravvento. "Lo spot è un capolavoro di antiretorica", aveva detto il presidente di Pubblicità Progresso Alberto Contri. E così intellettuali del calibro di Umberto Piersanti, Davide Rondoni, Giorgio De Rienzo. Perfino l'Accademia della Crusca scese in campo per esprimere il suo apprezzamento nei confronti dello spot attraverso il presidente onorario Francesco Sabatini. Per non parlare della stampa estera, dal New York Times al Daily Mail, da Variety alla Reuters al Sidney Morning Herald. A queste prestigiose testate si aggiungono giornali e riviste di settore, siti internet specializzati di ogni parte del mondo: inglesi, spagnoli, danesi, messicani, tedeschi, austriaci, addirittura thailandesi e indiani. E su You Tube lo spot ha spopolato:qui

Comunicato da Regione Marche

Vin'canta: la buona cucina marchigiana a Morro d'Alba

wine bar, stuzzicheria ristorante:

Piazza Barcaroli 24

Morro d’Alba,

tel 0731 63252

cell. 348 3396892

chiuso il lunedi

richiesta la prenotazione

Immaginatevi seduti in terrazza, davanti un buon piatto di cucina marchigiana, nella cornice storica di un castello medievale immerso tra dolci colli: tutto questo vi sembra sogno? Ebbene un posto del genere esiste davvero: è Vin’Canta, il ristorante e wine bar di Morro d’Alba, situato all’interno delle mura castellane, con ingresso anche dal camminamento “La Scarpa”.

Nato nel 2008 su iniziativa di Altidea Piombetti e delle sue figlie Laura ed Elisa Sabbatini. Il nome nasce da “Vin”, il prodotto tipico locale, la Lacrima di Morro d’Alba, e da “Canta” il “Cantamaggio”, tradizionale evento paesano che celebra filastrocche e stornelli marchigiani. Oltre a quella interna, il locale ha una sala a grandi vetrate e legno, tipo chalet, che si affaccia sulla terrazza panoramica: l’antico e il moderno si intrecciano e si rincontrano nel piatto, dove il rispetto per la tradizione si mescola alla creatività delle chef. Nascono così le ricette, frutto di una cucina di qualità: trippa alla marchigiana, rane in guazzetto, zuppa di fagioli con le cotiche, maialino da latte al forno, paste ripiene e non solo: “La filosofia di Vin’Canta è utilizzare prodotti freschi, genuini e di qualità – spiega Elisa Sabbatini - Non utilizziamo ingredienti industriali o congelati, ma solo prodotti genuini: dall’olio alla verdura sino alla carne”. Il pane viene infornato in giornata e la pasta è quella fatta al matterello, seguendo tradizioni tramandate da generazioni. Anche i dolci sono fatti a mano: buonissimi i biscotti, i cantucci e le ciambelle al vino di Lacrima e uvetta. “Il segreto è valorizzare e rivisitare alcuni ingredienti della tradizione – continua Laura Sabbatini – nascono così piatti gustosi e allo stesso tempo unici”. Da provare è l’ippograsso, bevanda digestiva ereditata dal medioevo da consumare a fine pasto.

Per garantire qualità e freschezza, Vin’Canta propone piatti con prodotti stagionali.
Su prenotazione, da Vin’Canta è possibile gustare cene vegetariane, con soluzioni anche per i celiaci. È possibile anche riservare il locale per feste private e ricorrenze, con tanto di musica e luci da discoteca.